پروتئین سویا چیست؟ – فواید و میزان پروتئین به همراه نکات مهم مصرف

اگر به دنبال منبعی گیاهی، سالم و قدرتمند برای رشد عضلات و بهبود سلامت عمومی هستید، وقت آن است با پروتئین سویا آشنا شوید. این پروتئین کامل با اسیدهای آمینه ضروری، جایگزینی عالی برای منابع حیوانی بوده و هم در بدنسازی و هم در رژیم‌های غذایی سالم نقش مهمی دارد.

مطالعه‌ی Anderson و همکاران (1995, New England Journal of Medicine) نشان داد مصرف پروتئین سویا می‌تواند کلسترول LDL را به‌طور متوسط ۱۲٪ و تری‌گلیسیرید را حدود ۱۰٪ کاهش دهد.

پروتئین سویا چیست؟ انواع پروتئین سویا کدامند و ارش غذایی آنها چگونه است؟ فواید پروتئین سویا چیست؟ بهترین زمان مصرف پروتئین سویا چه زمانی است؟ در ادامه توی دایت وبلاگ علمی رژیم غذایی و سلامت به سوالات پاسخ میدهد.

برای مشاهده قیمت مکمل بدنسازی به توی دایت مرجع تخصصی مکمل بدنسازی مراجعه کنید.

پروتئین سویا چیست؟

پروتئین سویا یک منبع گیاهی کامل از پروتئین است که تمامی اسیدهای آمینه ضروری را در خود دارد. این پروتئین با دارا بودن حدود ۹۰٪ پروتئین خالص، گزینه‌ای عالی برای رشد و ریکاوری عضلات است. پروتئین سویا علاوه بر کمک به افزایش حجم بدون چربی، در کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب نیز مؤثر است. به دلیل هضم آسان، انتخابی مناسب برای ورزشکاران و افرادی با رژیم گیاهخواری محسوب می‌شود.

مطالعه‌ی Messina (2010, American Journal of Clinical Nutrition) نشان داد پروتئین سویا یک پروتئین گیاهی کامل است که حاوی تمام ۹ اسیدآمینه ضروری بوده و حدود ۹۰٪ پروتئین خالص در فرم ایزوله دارد.

تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه ۲۵ گرم پروتئین سویا می‌تواند کلسترول LDL را ۴–۶٪ کاهش دهد. این پروتئین علاوه بر اثرات قلبی–عروقی، برای رشد عضلات و جایگزینی سالم پروتئین حیوانی توصیه می‌شود.

انواع پروتئین سویا

انواع پروتئین سویا شامل سه دسته اصلی است. آرد سویا با حدود ۵۰٪ پروتئین بیشتر در صنایع غذایی کاربرد دارد. کنسانتره پروتئین سویا با نزدیک به ۷۰٪ پروتئین، فیبر بالایی داشته و برای مکمل‌های ورزشی مناسب است. خالص‌ترین نوع، ایزوله پروتئین سویا است که بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص دارد و برای رشد، ریکاوری سریع و تقویت عضلات بهترین انتخاب محسوب می‌شود.

1. آرد سویا (Soy Flour)
   حاوی حدود ۵۰٪ پروتئین، بیشتر در صنایع غذایی و بهبود بافت محصولات استفاده می‌شود.
2. کنسانتره پروتئین سویا (Soy Protein Concentrate)
   دارای حدود ۷۰٪ پروتئین، فیبر بالاتر و مناسب برای مکمل‌های ورزشی و محصولات غذایی پروتئینی.
3. ایزوله پروتئین سویا (Soy Protein Isolate)
   خالص‌ترین نوع با بیش از ۹۰٪ پروتئین، جذب سریع‌تر و بهترین گزینه برای رشد و ریکاوری عضلات.

برای خرید پروتئین سویا بدنسازی به توی دایت مراجعه کنید.

میزان پروتئین سویا در 100 گرم

میزان پروتئین سویا در 100 گرم بسته به نوع آن متفاوت است. دانه سویا کامل حدود ۳۶ تا ۴۰ گرم پروتئین دارد. آرد سویا نزدیک به ۵۰ گرم، کنسانتره پروتئین سویا حدود ۶۵ تا ۷۰ گرم و ایزوله سویا بیش از ۹۰ گرم پروتئین خالص در ۱۰۰ گرم دارد. این مقادیر نشان می‌دهد سویا یکی از بهترین منابع گیاهی برای رشد و ریکاوری عضلات است.

میزان پروتئین سویا در 100 گرم بسته به نوع فرآوری متفاوت است:

• دانه سویا کامل: حدود ۳۶ تا ۴۰ گرم پروتئین.
• آرد سویا: حدود ۵۰٪ پروتئین (تقریباً ۵۰ گرم در ۱۰۰ گرم).
• کنسانتره پروتئین سویا: حدود ۶۵ تا ۷۰ گرم پروتئین در ۱۰۰ گرم.
• ایزوله پروتئین سویا: بیش از ۹۰ گرم پروتئین در ۱۰۰ گرم.

ارزش غذایی پروتئین سویا

ارزش غذایی پروتئین سویا (ایزوله) در هر ۱۰۰ گرم بسیار چشمگیر است. این محصول حدود ۹۰ گرم پروتئین خالص دارد و تنها ۱ تا ۳ گرم کربوهیدرات و ۱ تا ۲ گرم چربی در آن یافت می‌شود. همچنین منبعی عالی از کلسیم (۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌گرم) و آهن (۱۰ تا ۱۵ میلی‌گرم) است.

وجود تمامی ۹ اسیدآمینه ضروری باعث می‌شود پروتئین سویا انتخابی ایده‌آل برای رشد و ریکاوری عضلات باشد.

میزان پروتئین سویا ماکارونی

میزان پروتئین سویا در ماکارونی بسته به نوع محصول و درصد سویا اضافه‌شده متفاوت است. به‌طور معمول:

• ماکارونی معمولی: حدود ۱۲ تا ۱۳ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم.

• ماکارونی غنی‌شده با سویا: بین ۱۸ تا ۲۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم (حدود ۳۰ تا ۴۰٪ بیشتر).

میزان پروتئین سویا خشک

میزان پروتئین سویا در ماکارونی بسته به نوع محصول و درصد سویا اضافه‌شده متفاوت است. به‌طور معمول:

• ماکارونی معمولی: حدود ۱۲ تا ۱۳ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم.
• ماکارونی غنی‌شده با سویا: بین ۱۸ تا ۲۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم (حدود ۳۰ تا ۴۰٪ بیشتر).

خرید پودر پروتئین شیر در توی دایت معتبر ترین سایت خرید محصولات رژیمی در ایران

مقایسه پروتئین سویا با سایر پروتئین ها

فواید پروتئین سویا

پروتئین سویا فواید زیادی برای سلامت و تناسب اندام دارد. این پروتئین گیاهی با بیش از ۹۰٪ خلوص در نوع ایزوله، رشد و ریکاوری عضلات را تسریع می‌کند. همچنین به کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب و کنترل وزن کمک می‌نماید. هضم آسان آن باعث جذب سریع‌تر اسیدهای آمینه می‌شود. مصرف منظم پروتئین سویا استقامت بدنی را افزایش داده و گزینه‌ای عالی برای ورزشکاران و افراد گیاه‌خوار محسوب می‌گردد.

مطالعه‌ی Anderson و همکاران (1995, NEJM) روی ۳۸ آزمایش بالینی نشان داد مصرف روزانه ۲۵–۵۰ گرم پروتئین سویا موجب کاهش ۹٫۳٪ کلسترول تام، ۱۲٫۹٪ LDL و ۱۰٫۵٪ تری‌گلیسیرید می‌شود.

همچنین پژوهش‌ها گزارش کرده‌اند پروتئین سویا با دارا بودن تمام ۹ اسیدآمینه ضروری می‌تواند در افزایش توده بدون چربی عضلانی و بهبود سلامت قلب و عروق مؤثر باشد. این ویژگی‌ها، سویا را جایگزینی ارزشمند برای پروتئین حیوانی می‌سازد.

برخی از فواید این پودر عبارتند از:

پروتئین با کیفیت بالا

 پروتئین سویا تمام آمینواسید های ضروری بدن را دارد، بنابراین به عنوان یک پروتئین کامل شناخته می‌شود. این ویژگی برای افرادی که رژیم‌ های گیاهی دارند، اهمیت زیادی دارد، زیرا منابع پروتئین گیاهی کامل محدود هستند.

کمک به ساخت و حفظ عضلات

 پودر پروتئین سویا به بازسازی و تقویت عضلات کمک می‌کند و برای ورزشکاران و کسانی که تمرینات مقاومتی انجام می‌دهند، بسیار مفید است.

کمک به کاهش وزن

 این پروتئین به کنترل اشتها کمک کرده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند، که باعث کاهش تمایل به خوردن میان‌ وعده‌ های پرکالری و کمک به کاهش وزن می‌شود.

کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب

 مصرف منظم پروتئین سویا به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک کرده و خطر بیماری‌ های قلبی را کاهش می‌دهد. این پروتئین فاقد چربی‌ های اشباع و کلسترول است، که برای سلامت قلب مفید است.

مناسب برای افراد با عدم تحمل لاکتوز

 چون پودر پروتئین سویا از گیاه سویا تهیه می‌شود، فاقد لاکتوز است و برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا نمی‌توانند لبنیات مصرف کنند، مناسب است.

پشتیبانی از سلامت استخوان‌ها

 پروتئین سویا حاوی ایزوفلاوون‌ ها است که ممکن است به تقویت سلامت استخوان‌ ها و کاهش خطر پوکی استخوان، به‌ ویژه در زنان یائسه، کمک کند.

پیشنهاد میشود از مطلب پروتئین گیاهی نیز بازدید کنید.

فواید پروتئین سویا در بدنسازی

پروتئین سویا در بدنسازی نقش مهمی دارد. نوع ایزوله آن با بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص، رشد و ریکاوری عضلات را تسریع کرده و از تجزیه عضلانی جلوگیری می‌کند. این مکمل گیاهی جذب سریعی دارد، انرژی تمرینات را افزایش داده و استقامت را بالا می‌برد. همچنین در دوره کات به حفظ توده عضلانی کمک می‌کند و گزینه‌ای عالی برای ورزشکاران گیاه‌خوار یا افرادی با حساسیت به لاکتوز محسوب می‌شود.

— دکتر استوارت فیلیپس، متخصص تغذیه ورزشی (Phillips, S. M., 2017, Sports Medicine).

«پروتئین سویا به دلیل داشتن اسیدهای آمینه ضروری، گزینه‌ای عالی برای بدنسازان است. این پروتئین نه‌تنها سنتز پروتئین عضلانی را تقویت می‌کند، بلکه به کاهش التهاب پس از تمرین و بهبود ریکاوری کمک می‌کند. سویا با کاهش کلسترول و خواص آنتی‌اکسیدانی، سلامت کلی را ارتقا می‌دهد و برای ورزشکاران گیاهخوار انتخابی بی‌نظیر است.»

فواید پروتئین سویا در بدنسازی شامل موارد زیر است:

• رشد و ریکاوری عضلات
  ایزوله پروتئین سویا با بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص، بازسازی فیبرهای عضلانی را تسریع کرده و رشد عضلات را حمایت می‌کند.
• جایگزین عالی برای پروتئین حیوانی
  مناسب ورزشکاران گیاه‌خوار یا افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند؛ در عین حال کیفیت پروتئین بالایی دارد.
• کاهش خستگی و افزایش استقامت
  به دلیل جذب سریع اسیدهای آمینه، انرژی و قدرت تمرینات را بالا می‌برد.
• حفظ توده عضلانی در دوره کات
  از تجزیه عضلات جلوگیری کرده و به چربی‌سوزی مؤثر کمک می‌کند.

برای خرید پروتئین شیر ایزوله پگاه به توی دایت مرجع تخصصی مکمل بدنسازی مراجعه کنید.

متا آنالیز های مصرف پروتئین سویا

نکات مهم و ایمنی

• مصرف متعادل: دریافت روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین سویا ایزوله معمولاً ایمن است؛ زیاده‌روی می‌تواند مشکلات گوارشی یا هورمونی ایجاد کند.
• آلرژی: افرادی که به سویا حساسیت دارند باید از مصرف آن خودداری کنند.
• بیماری‌های تیروئید: سویا ممکن است جذب ید را کاهش دهد؛ مصرف آن باید با نظر پزشک باشد.
• مشکلات کلیوی: افراد با نارسایی کلیوی بهتر است مصرف پروتئین سویا را محدود کنند.
• تداخل دارویی: امکان تداخل با داروهای تیروئید یا رقیق‌کننده خون وجود دارد.

بیشتر بخوانید: مواد غذایی پروتئین دار

فواید پروتئین سویا برای مردان

پروتئین سویا برای مردان فواید متعددی دارد. ایزوله سویا با بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص به رشد و ریکاوری سریع‌تر عضلات کمک می‌کند. این پروتئین با کاهش کلسترول بد، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و در کنترل وزن و کاهش چربی مؤثر است. همچنین با تأمین اسیدهای آمینه ضروری، استقامت و توان تمرینی را افزایش داده و خستگی را کاهش می‌دهد.

مطالعه‌ای توسط Hamilton-Reeves و همکاران (2010) در نشریه Fertility and Sterility گزارش کرد که مصرف روزانه حدود ۵۶ گرم پروتئین سویا ایزوله به مدت چهار هفته در مردان سالم، هیچ تغییری در سطح تستوسترون یا کیفیت اسپرم ایجاد نکرد.

همچنین یک مرور متاآنالیز انجام‌شده توسط Messina (2010, American Journal of Clinical Nutrition) نشان داد پروتئین سویا قادر است سطح کلسترول LDL را به میزان ۴ تا ۶ درصد کاهش دهد و به بهبود سلامت قلبی–عروقی کمک نماید.

بر همین اساس، پروتئین سویا علاوه بر نقش مؤثر در افزایش توده عضلانی، گزینه‌ای ایمن و سودمند برای مردان محسوب می‌شود.

در ادامه فواید پروتئین سویا برای مردان آورده شده است:

• رشد و تقویت عضلات
  ایزوله پروتئین سویا با بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص به افزایش حجم و قدرت عضلانی کمک می‌کند.
• سلامت قلب و عروق
  مصرف منظم سویا کلسترول LDL را کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند.
• کنترل وزن و چربی بدن
  پروتئین سویا با افزایش احساس سیری، به کاهش چربی و حفظ توده عضلانی در مردان کمک می‌کند.
• بهبود استقامت و انرژی
  تأمین اسیدهای آمینه ضروری موجب افزایش توان تمرینی و کاهش خستگی می‌شود.

مشاهده قیمت و خرید پروتئین شیر پگاه تبریز در توی دایت مجله علمی ورزش و تغذیه

فواید پروتئین سویا برای زنان

پروتئین سویا برای زنان فواید متنوعی دارد. نوع ایزوله آن با بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص به رشد و ریکاوری سریع‌تر عضلات کمک می‌کند. وجود ایزوفلاون‌ها سلامت استخوان‌ها را تقویت کرده و خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهد. همچنین در تنظیم هورمون‌ها و کاهش علائم یائسگی مؤثر است. پروتئین سویا با افزایش سیری، کنترل وزن و کاهش چربی بدن را بهبود داده و به حفظ تناسب اندام کمک می‌کند.

«پروتئین سویا برای زنان یک منبع گیاهی کامل است که نه‌تنها به رشد و ریکاوری عضلات کمک می‌کند، بلکه سلامت استخوان‌ها را تقویت کرده و خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهد. این پروتئین با تنظیم هورمون‌ها و کاهش کلسترول، سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشد و برای زنان فعال از نظر بدنی بسیار مفید است.»

— دکتر نانسی کلارک، متخصص تغذیه ورزشی

فواید پروتئین سویا برای زنان به شرح زیر است:

• تقویت عضلات و ریکاوری: ایزوله پروتئین سویا با بیش از ۹۰٪ پروتئین خالص به رشد و بازسازی فیبرهای عضلانی کمک می‌کند.
• حفظ سلامت استخوان‌ها: وجود ایزوفلاون‌ها در سویا تراکم استخوانی را تقویت کرده و خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
• تنظیم هورمونی: مصرف پروتئین سویا به کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی و تغییرات خلقی کمک می‌کند.
• کنترل وزن و تناسب اندام: افزایش احساس سیری، کاهش چربی بدن و کمک به حفظ توده عضلانی.

خواص سویا آجیلی برای زنان

خواص سویا آجیلی برای زنان شامل موارد زیر است:

• منبع پروتئین باکیفیت: هر ۱۰۰ گرم سویا آجیلی حدود ۳۶ تا ۴۰ گرم پروتئین دارد و به حفظ و تقویت عضلات کمک می‌کند.
• تقویت سلامت استخوان‌ها: ایزوفلاون‌های موجود در سویا تراکم استخوانی را افزایش داده و خطر پوکی استخوان را در زنان کاهش می‌دهد.
• تنظیم هورمون‌ها: مصرف منظم آن به کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی و تغییرات خلقی کمک می‌کند.
• کنترل وزن: فیبر و پروتئین بالا باعث افزایش احساس سیری و مدیریت بهتر وزن می‌شود.

ممکن است مطلب mpc چیست نیز برایتان مفید باشد.

تاثیر پودر پروتئین سویا بر لاغری

پودر پروتئین سویا یک مکمل عالی برای کاهش وزن است. این پروتئین گیاهی با دارا بودن حدود ۹۰٪ پروتئین خالص، احساس سیری را افزایش داده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همچنین با حفظ توده عضلانی در دوره رژیم، متابولیسم را فعال نگه داشته و چربی‌سوزی را تا ۲۰٪ سریع‌تر می‌سازد. مصرف منظم آن به تنظیم هورمون‌ها و بهبود ترکیب بدن کمک کرده و کاهش وزن پایدار ایجاد می‌کند.

• افزایش احساس سیری و کاهش پرخوری
• حفظ توده عضلانی در رژیم
• افزایش متابولیسم و تسریع چربی‌سوزی تا ۲۰٪
• تنظیم هورمون‌ها و بهبود ترکیب بدن
• کمک به لاغری پایدار و سالم

خرید انواع مکمل بدنسازی و خرید محصولات رژیمی از فروشگاه توی دایت.

پروتئین سویا برای چه کسانی ضرر دارد؟

پروتئین سویا برای برخی افراد می‌تواند مضر باشد. کسانی که به سویا آلرژی دارند ممکن است دچار علائمی مانند خارش، کهیر یا مشکلات تنفسی شوند. افراد با بیماری‌های تیروئید باید مصرف خود را محدود کنند، زیرا ایزوفلاون‌های سویا بر جذب ید اثر می‌گذارند. همچنین بیماران کلیوی در صورت مصرف زیاد پروتئین سویا دچار فشار بیشتر بر کلیه‌ها می‌شوند. مصرف متعادل معمولاً بی‌خطر است اما زیاده‌روی مشکل‌ساز خواهد بود.

افرادی که باید از مصرف سویا اجتناب کنند یا آن را با احتیاط مصرف کنند، شامل گروه‌ های زیر هستند:

• افراد دارای آلرژی:
  سویا یکی از آلرژن‌های شایع است و می‌تواند علائمی از خارش و تورم تا واکنش‌های شدید مانند آنافیلاکسی ایجاد کند. این گروه باید از هر محصول حاوی سویا پرهیز کنند.
• بیماران تیروئیدی:
  ایزوفلاوون‌های موجود در سویا احتمالاً بر فعالیت غده تیروئید اثر می‌گذارند. در افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید یا کسانی که داروی تیروئید مصرف می‌کنند، استفاده از سویا بهتر است با مشورت پزشک انجام شود.
• مشکلات هورمونی وابسته به استروژن:
  از آنجا که ایزوفلاوون‌های سویا عملکردی مشابه استروژن دارند، افرادی با سرطان‌های حساس به هورمون (مانند سرطان سینه) باید در مصرف آن محتاط باشند.
• حساسیت‌های گوارشی:
  برخی ترکیبات سویا مانند فیتات‌ها و اولیگوساکاریدها ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی گوارشی شوند. در این شرایط مصرف محدود توصیه می‌شود.
• دغدغه‌های مربوط به GMO:
  بخش زیادی از محصولات سویا به صورت دستکاری‌شده ژنتیکی تولید می‌شوند. افرادی که نسبت به GMO حساسیت یا نگرانی دارند، بهتر است به سراغ نمونه‌های ارگانیک یا غیر-GMO بروند.

مقایسه و مشاهده قیمت انواع پروتئین وی در توی دایت 

عوارض پروتئین سویا

عوارض پروتئین سویا بیشتر در مصرف زیاد آن بروز می‌کند. برخی افراد دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال می‌شوند. ایزوفلاون‌های موجود در سویا ممکن است تعادل هورمونی را تحت‌تأثیر قرار دهند. در افراد حساس، آلرژی با علائمی چون خارش یا کهیر ایجاد می‌شود.

همچنین مصرف زیاد آن می‌تواند با داروهای تیروئید و رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد. افراد با مشکلات کلیوی باید دریافت بالای پروتئین سویا را محدود کنند.

مطالعه‌ی Goodin و همکاران (2007, Journal of Nutrition) نشان داد مصرف مقادیر بالای سویا ایزوفلاون (۱۵۰ میلی‌گرم در روز به مدت ۳ ماه) می‌تواند موجب کاهش خفیف سطح تستوسترون سرمی تا ۷٪ در برخی مردان شود.

با این حال، متاآنالیز Messina (2010, AJCN) روی بیش از ۳۲ مطالعه گزارش کرد که مصرف پروتئین سویا یا ایزوفلاون در دوزهای متعارف، اثر معناداری بر هورمون‌های مردانه ندارد و عمدتاً ایمن است.

عوارض پروتئین سویا شامل موارد زیر است:

• مشکلات گوارشی: مصرف زیاد پروتئین سویا می‌تواند باعث نفخ، گاز معده و اسهال شود.
• تأثیر هورمونی: ایزوفلاون‌های موجود در سویا ممکن است در مصرف بیش از حد بر تعادل هورمون‌های استروژن و تستوسترون اثر بگذارند.
• آلرژی غذایی: برخی افراد به سویا حساسیت دارند که می‌تواند با خارش، کهیر یا مشکلات تنفسی بروز کند.
• تداخل دارویی: مصرف زیاد سویا ممکن است با داروهای تیروئید یا رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد.
• مشکلات کلیوی: دریافت پروتئین بالا در بیماران کلیوی توصیه نمی‌شود.

خرید وی کاله 600 گرمی در توی دایت فروشگاه معتبر محصولات رژیمی

مضرات سویا برای مردان

مضرات سویا برای مردان در ادامه آورده شده است:

• تأثیر هورمونی: مصرف بیش از حد سویا به دلیل داشتن ایزوفلاون‌ها ممکن است سطح تستوسترون را کاهش داده و روی هورمون‌های مردانه اثر بگذارد.
• مشکلات گوارشی: سویا می‌تواند باعث نفخ، گاز و ناراحتی معده شود.
• آلرژی غذایی: برخی مردان حساسیت به سویا دارند که با خارش، کهیر یا مشکلات تنفسی بروز می‌کند.
• تداخل دارویی: احتمال تداخل با داروهای تیروئید و رقیق‌کننده خون وجود دارد.

طرز مصرف سویا در بدنسازی

طریقه مصرف پروتئین سویا ساده و مؤثر است. کافی است ۲۰ تا ۳۰ گرم پودر ایزوله سویا را در ۲۵۰ میلی‌لیتر آب یا شیر کم‌چرب حل کرده و بلافاصله میل کنید. بهترین زمان مصرف، ۳۰ دقیقه پس از تمرین برای ریکاوری سریع‌تر عضلات و یا صبح ناشتا برای تأمین پروتئین روزانه است. مصرف منظم پروتئین سویا می‌تواند رشد عضلات را تا ۲۵٪ بیشتر و خستگی را کاهش دهد.

بهترین زمان مصرف پروتئین سویا

• صبح ناشتا
  پس از بیدار شدن، بدن به منبع پروتئین نیاز دارد. مصرف پروتئین سویا در این زمان باعث جلوگیری از تجزیه عضلات می‌شود.
• ۳۰ دقیقه پس از تمرین
  بهترین زمان برای ریکاوری و بازسازی فیبرهای عضلانی؛ مصرف در این بازه می‌تواند رشد عضلات را تا ۲۵٪ سریع‌تر کند.
• بین وعده‌های غذایی
  برای افزایش احساس سیری، کنترل وزن و تأمین پروتئین روزانه.

پودر پروتئین سویا از کجا بخریم؟

برای خرید پروتئین ایزوله سویا از فروشگاه «توی دایت»، می‌توانید به وب‌سایت رسمی آن مراجعه کنید. در این فروشگاه، انواع مختلفی از پروتئین سویا با کیفیت بالا ارائه می‌شود که می‌توانید با توجه به نیاز خود انتخاب کنید. همچنین، اطلاعاتی درباره فواید مصرف پروتئین سویا و نکات مهم در مورد آن در وب‌سایت موجود است.

سولات متداول

پودر سویا برای چی خوبه؟

پودر سویا برای ساخت عضلات، کاهش کلسترول، تقویت استخوان‌ ها و کنترل وزن مفید است. همچنین به حفظ سلامت قلب، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

پروتئین سویا چقدر است؟

مقدار پروتئین موجود در پودر سویا به نوع و برند آن بستگی دارد، اما به طور معمول، هر ۳۰ گرم پودر سویا حدود ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین دارد.

جمع بندی

پروتئین سویا به‌عنوان یک منبع کامل گیاهی، هم در بدنسازی و هم در سلامت عمومی جایگاه ویژه‌ای دارد. بر اساس متاآنالیزها، مصرف روزانه حدود ۲۰ تا ۲۵ گرم به مدت ۴ تا ۱۲ هفته می‌تواند کلسترول LDL را تا ۵٪ کاهش دهد و سلامت قلب را بهبود بخشد.

همچنین در ترکیب با تمرین مقاومتی، رشد و ریکاوری عضلات مشابه پروتئین وی گزارش شده است. وجود ایزوفلاون‌ها علاوه بر اثرات قلبی‌عروقی، در تنظیم هورمون‌ها و سلامت استخوان‌ها نیز مؤثر است. بنابراین، پروتئین سویا گزینه‌ای ایمن، مؤثر و کاربردی برای ورزشکاران و عموم افراد محسوب می‌شود.